تزیین ته چین

تزیین ته چین ایده های بسیار جذاب و خلاقانه مناسب برای مهمانی در سایت پرشین زی . امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

ته چین غذای پرطرفداری است و معمولا به شکل ها و طرح های مختلفی تزیین می شود، که این طرح ها و مدلها زینت بخش سفره های ایرانی است.

ته چین، از انواع غذا های ایرانی بی نظیر و خوشمزه است و به خاطر شکل و فرمی خاصی که دارد برای سرو در مجالس و مهمانی های رسمی می تواند ایده خوبی باشد.شما می توانید انواع ته چین های خوشمزه را با روش های ابتکاری دیزاین کنید.

این غذا را را می توانید به صورت قالبی برای مهمانی ها و مجالس بپزید و سپس آن را با روش های جالب و زیبا سرو کنید. برای تزئین ته چین، می توانید مانند تزیین برنج از زعفران و زرشک استفاده کنید و زرشک ها را به تنهایی و یا به همراه خلال بادام و خلال پسته بر روی غذا قرار دهید.

ته دیگ های ته چین را می توانید به صورت خلاقانه در ته قابلمه بچینید با این روش بعد از برگرداندن ته چین در درون دیس یا بشقاب غذا ظاهری زیبا و شیک پیدا می کند و شما دیگری نیازی به تریین غذا ندارید علاوه بر این مدل تزیینات ته چین متفاوت و جذاب می شود.

برای دیزایین انواع ته چین مرغ و گوشت می توانید ته چین های قالبی در ابعاد مختلف را تهیه کنید سپس ته چین ها را مانند کیک های چند طبقه بر روی هم قرار دهید و آن ها را با مدل های زیبا تزیین کنید.

سفره آرایی هنری سلیقه ای می باشد که هر کسی بسته به ذوق و سلیقه خود می تواند شکیل ترین و جذاب ترین تزیینات را انجام دهد و از خانواده و یا میهمانان خود به طرز شایسته ای پذیرایی نماید. در واقع هنر آشپزی زمانی تکمیل خواهد شد که با تزیینات غذا همراه باشد و به هنگام سرو غذا باید شیک ترین و زیباترین دیزاین برای پیش غذا، غذای اصلی و دسر انجام پذیرد و این کار باید با سلیقه و وسواس خاصی انجام گیرد.

برای ته چین مرغ می توانید مرغ را تکه تکه یا ریش ریش کرده و یک لایه بین برنج بگذارید. می توانید همراه مواد میکس کنید. بهتر است ته چین را ته چین را داخل ظرفی طبخ کنیدکه ارتفاع زیاد نداشته باشد. اگر می خواهید ته چین قالبی در فر بپزید، ته چین را در قالب ریخته و روی آن را با ورقه آلومینیوم پوشانده و چند جای آلومینیوم را سوراخ کنید. سپس قالب را در فر قرار دهید.

یک عدد دیس که کمی از قابلمه ته چین بزرگ‌تر باشد را روی قابلمه گذاشته و با دو دست قابلمه را برگردانید و مواظب باشید هنگام برگرداندن دستتان تکان اضافی نخورد. حال روی ته چین را می‌توانید با موادی نظیر خلال پسته، برنج زعفرانی و زرشک تزئین کنید.

ته چین ها انواع مختلفی دارند که بعضی از آنها تنها در شهرهای خاصی تهیه می شوند. به طور مثال ته چین اسفناج جز ته چین های خوشمزه ای است که در شمال کشور تهیه می‌شود. اگر طرز تهیه ته چین ساده را آموزش ببینید به راحتی می توانید آن را با گوشت مرغ و گوشت قرمز یا در کنار انواع خورشت ها تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

در صورت تمایل می توانید ته چین را درون قالب ها با طرح قلب و گل و … بپزید که این روش یکی از ساده ترین ایده ها برای دیزاین ته چین می باشد همچنین می توانید ته چین را به صورت تک نفره و در قالب ها با اشکال زیبا بپزید که در این صورت ته چین نیز دارای تزیینی متفاوت و خاص می شود.

برای تزیین ته چین از سبزیجات نیز استفاده می شود و شما می توانید سبزیجات را به شیوه ای خاص برش بزنید و ظرف ته چین را به کمک آن ها دورچین کنید. توجه داشته باشید که در زمان تزیین کنار بشقاب ته چین باید حساسیت لازم را به خرج دهید تا دیزاین تان حرفه ای تر به نظر برسد.

اگر ته چین را به صورت تک نفره پخته اید می توانید ته چین ها را درون ظرف های کوچک یا یک ظرف بزرگ بچینید سپس برای تزیین آن ها از زرشک یا خلال بادام و خلال پسته و … استفاده نمایید.

نوع ماستی که در ته چین استفاده می‌کنیم در طعم و عطر غذا بسیار مهم است بنابراین در انتخاب نوع ماست باید دقت لازم و کافی را داشته باشیم.بهتر است برای خوشمزه‌تر شدن ته چین از ماست چکیده استفاده شود.

دستورات زیادی برای تهیه ته چین وجود دارد و می توانید علاوه بر مرغ، آن را با گوشت، اسفناج، قارچ و بادمجان یا حتی سبزیجات بپزید، این غذای خوشمزه جزو ته‌دیگ و ته‌چین است و از آن می‌توان در وعده نهار و شام و در ماه رمضان حتی در هنگام سحر نیز استفاده کرد. در ضمن، می‌توان آن را هم با فر و هم بدون فر تهیه کرد.

ته چین ازجمله مواد غذایی سالم و مجلسی ایرانی‌ها محسوب می‌شود که در بیشتر مراسمات مهم و شکیل سرو و سفارش داده می‌شود و از نظر ظاهری بسیار زیبا و لذیذ به نظر می‌رسد و آن هم به دلیل زعفران و دانه‌ها‌ی زرشک درون آن است که تناسب رنگی زیبایی به غذا داده است. ته‌چین‌ها انواع مختلفی دارند ولی اصلی‌ترین آن که بسیار معروف می‌باشد ته‌چین مرغ است.

ته‌چین مرغ به دلیل برنجی که درون آن استفاده می‌شود کالری زیادی دارد و انرژی بدن را حفظ می‌کند، در نتیجه در رفع خستگی بسیار موثر می‌باشد.

این ماده‌ی غذایی سالم و مقوی مقادیر زیادی آهن دارد که بسیار برای افرادی که به کم خونی مبتلا هستند مناسب می‌باشد و به تولید گلبول‌های قرمز در بدن کمک می‌نماید.

این ماده‌ی غذایی ارزشمند سرشار از مواد معدنی کلسیم می‌باشد که با مصرف آن می‌توانید در طول هفته می‌توانید کلسیم مورد نیاز بدن خود را تهیه نمایید و از پیدایش پوکی استخوان جلوگیری می‌نماید.