گرفتن تلخی پوست نارنج خشک

گرفتن تلخی پوست نارنج خشک + روش های جالب برای گرفتن پوست نارنج خشک در سایت پرشین زی . امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

ابتدا، پوست سفید نارنج را با استفاده از چاقو یا رنده به دقت جدا کنید. سپس، یک پیمانه خلال پوست نارنج را همراه با یک پیمانه آب و دو قاشق غذاخوری شکر در قابلمه‌ای قرار داده و حرارت را افزایش دهید تا مخلوط به جوش آید و نرم شود. بعد از آن، خلال‌ها را در صافی ریخته و عصاره‌شان را جدا کنید. این کار را یک بار دیگر تکرار کنید.

در مرحله نهایی، خلال‌های جوشانده و صاف شده را در آب سرد بریزید و چند ساعت منتظر بمانید تا به خوبی با آب مخلوط شوند. در طول این زمان، بهتر است چند بار آب را عوض کنید و مزه خلال‌ها را بچشید. اگر خلال‌ها به شیرینی رسیده باشند، یعنی فرآیند شما به اتمام رسیده است.

پوست نارنج چه خواصی دارد

پوست نارنج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و منبع قابل توجهی از ویتامین C است. همچنین، بیوتین موجود در این پوست نقش مهمی در پیشگیری و درمان ریزش مو دارد. فلانوییدهای موجود در پوست نارنج به کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از تابش اشعه کمک کرده و در مبارزه با برخی سرطان‌ها، مانند سرطان سینه، مؤثر هستند.

در فصول سرد که سیستم ایمنی بدن کمی ضعیف می‌شود، استفاده از پوست نارنج می‌تواند به تقویت آن کمک کند. ویژگی‌های این پوست در تقویت سیستم ایمنی به ما کمک می‌کند تا از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری کنیم. پوست نارنج نه تنها به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی برای کاهش فشار خون شناخته می‌شود، بلکه در درمان‌های ارگانیک نیز کاربرد دارد.

موارد مصرف پوست نارنج

پوست نارنج خشک‌شده به عنوان ماده‌ای که بوی غذاها را بهبود می‌بخشد، در پخت مرغ، ماهی، گوشت و استیک استفاده می‌شود. همچنین، برای اضافه کردن طعم دلپذیر به کیک، مربا، شیرینی، مافین و پنکیک، می‌توانید از پوست نارنج بهره بگیرید. از ترکیب پوست نارنج و سرکه می‌توانید یک اسپری تمیزکننده قوی و دوستدار محیط زیست بسازید. برای این منظور، پوست نارنج خرد شده و خشک‌شده را در یک ظرف قرار دهید، سرکه اضافه کرده و پس از ده روز، محلول را صاف کنید و در یک بطری اسپری بریزید.

چای پوست نارنج به عنوان درمانی آرام‌بخش و خواب‌آور برای سرفه و سرماخوردگی استفاده می‌شود. برای ساخت این چای، پوست نارنج تازه یا خشک‌شده را در قوری با آب جوش ریخته و برای مدتی روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید.

پوست نارنج به دلیل عطر دلنشینش، به عنوان خوشبوکننده محیط مناسب است. پوست نارنج خردشده را در ظرفی ریخته و آب گرم به آن اضافه کنید. ظرف را روی اجاق گاز گذاشته و پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید تا بوی خوشبو در فضا پخش شود.

پوست نارنج، که دارای مقادیر بالایی از نیتروژن است، به عنوان یک منبع غذایی مفید برای گیاهان و گل‌ها استفاده می‌شود. می‌توانید پوست نارنج را به عنوان کود در خاک گلدان‌ها و باغچه‌ها استفاده کرده و به گیاهانتان کمک کنید.

پوست نارنج در تمیزی و شادابی پوست موثر است. برای ساخت اسکراب موثر، پوست نارنج را رنده کرده و با شکر و کمی عصاره وانیل مخلوط کنید. این ترکیب را در ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید و برای لایه‌برداری پوست صورت و بدن استفاده کنید.

روش اول گرفتن تلخی پوست نارنج

ابتدا نارنج‌ها را با دقت بشویید و خشک کنید.

با استفاده از پوست‌کن، پوست نارنج‌ها را بردارید و آن‌ها را به شکل خلالی برش دهید.

آب را در یک قابلمه بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد، خلال‌های پوست نارنج را به آن اضافه کنید و برای مدت سه دقیقه بجوشانید.

پس از آن، پوست نارنج‌ها را زیر آب سرد آبکشی کرده و اجازه دهید که سرد شوند.

این عملیات را با جوشاندن مجدد پوست‌ها در آب جوش برای سه دقیقه دیگر و سپس آبکشی زیر آب سرد تکرار کنید.

این فرایند را سه تا چهار بار انجام دهید تا تلخی پوست نارنج به طور کامل از بین برود.

در نهایت، پوست‌ها را روی یک بک‌پارچه تمیز پهن کرده و اجازه دهید که کاملاً خشک شوند.

خلال‌های خشک شده را در یک ظرف شیشه‌ای محکم برای نگهداری قرار دهید.

روش دوم گرفتن تلخی پوست نارنج

در این روش، ابتدا پوست نارنج را از میوه جدا کرده و به صورت خلال درآورید.

پوست‌های نارنج را برای مدت یک روز در آب گرم خیس کنید، طی این زمان، آب را سه تا چهار بار تعویض نمایید.

سپس، پوست نارنج را دو مرتبه در آب جوشانده و بلافاصله در آب سرد آبکشی کنید.

پس از آن، پوست‌های نارنج را با مقداری شکر مخلوط کرده و آن‌ها را روی شعله کم قرار دهید تا شکر به آرامی در محلول حل شود.

زمانی که آب اضافه مخلوط تبخیر شد و شربت غلیظ شد، پوست نارنج آماده استفاده خواهد بود.

نکات تکمیلی

پوست نارنج یک لایه سفید رنگ دارد که مستقیماً به پوست میوه متصل است و منبع تلخی پوست است. هنگام جدا کردن پوست نارنج، این لایه سفید را با دقت بردارید.

برای اطمینان از عدم کپک زدن پوست نارنج، آن را به خوبی خشک کنید.

نارنج‌های کوچک و محلی معمولاً دارای عطر و بوی قوی‌تری هستند و برای فرآیند خشک‌سازی انتخاب بهتری می‌باشند.

اگر می‌خواهید برای تزیین برنج استفاده کنید، توصیه می‌شود خلال پوست نارنج را با خلال پوست پسته تفت دهید و این دو را با هم ترکیب کنید تا زیبایی بیشتری به غذای شما ببخشند.